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Что (кто) такое hidrólisis - определение
Hidrólisis
![Hidrólisis de [[éster]]es.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ester hydrolysis.svg?width=200 "Hidrólisis de [[éster]]es.")
ESCISIÓN DE ENLACES QUÍMICOS MEDIANTE LA ACCIÓN DEL AGUA
Hidrolisis; Hidrolización; Hidrolizacion
Hidrólisis (del griego ὕδωρ, hydōr, ‘agua’, y λύσις, lýsis, ‘ruptura’ o ‘disociación’) es una reacción química entre una molécula de agua y otra macromolécula, en la cual la molécula de agua se divide y rompe uno o más enlaces químicos y sus átomos pasan a formar unión de otra especie química.
hidrólisis
ESCISIÓN DE ENLACES QUÍMICOS MEDIANTE LA ACCIÓN DEL AGUA
Hidrolisis; Hidrolización; Hidrolizacion
sust. fem.
Química. Descomposición de una substancia por acción del agua. Son procesos hidrolíticos el desdoblamiento de los ésteres de los ácidos grasos en alcoholes y ácidos, la descomposición del almidón en moléculas de glucosa y la de las sales de ácido o base débil en solución acuosa. Esta acción del agua sobre diferentes substancias viene acelerada mediante la acción de los catalizadores o bien por la de productos denominados enzimas, formados por células vivas.
hidrólisis
ESCISIÓN DE ENLACES QUÍMICOS MEDIANTE LA ACCIÓN DEL AGUA
Hidrolisis; Hidrolización; Hidrolizacion
hidrólisis (de "hidro-" y "-lisis") f. Quím. Desdoblamiento de la molécula de ciertos compuestos orgánicos, bien por exceso de agua, bien por la presencia de un fermento o un ácido.
Примеры употребления для hidrólisis
1. Por una serie de casualidades, ocurrió lo imprevisto: los electrodos por los que pasaba la corriente eléctrica eran de platino, y como el medio en el que operaban contenía cloro, al pasar la corriente se produjo una hidrólisis especial de la que surgió un producto que impedía que la bacteria se dividiese.
